Echt jetzt? Also wirklich ohne Witz? Gesunde Süßigkeiten für Kids? Kein ständiges Nein-sagen auf dem Weihnachtsmarkt?

Wir haben sie – die Lösung für alle Bitte-Nicht-Noch-Mehr-Zucker-Sorgen: Approved von Heavenlynnhealthy!

 

Wer hat sie schon entdeckt? Die Lebkuchen, Schoko-Weihnachtsmänner und Dominosteine? Die Regale in den Supermärkten füllen sich langsam mit den leckersten Christmas-Goodies. Und mal ehrlich, es ist für uns schon hart einfach dran vorbeizugehen, wie soll es dann für die Kleinen, die Zucker liebenden Kids sein? Unvorstellbar!!!! Da es aber absolut keinen Spaß macht, immer nur Nein sagen zu müssen um dann den vernichtend-traurigen Kinderaugenblicken standhalten zu müssen haben wir DIE Lösung für Euch. Wir haben mit Lynn von Heavenlynnhealthy gesprochen und sie angepfleht uns ein paar Tipps für gesunde Süßigkeiten zu geben. Das gesamte Interview lest ihr hier:

 

Little Foshi:“Liebe Lynn, jeder von uns träumt von gesunden Süßigkeiten! Gibt es sie wirklich? Und können wir sie vielleicht auch selber machen?“

Lynn:“Ich liebe ja Energy Balls. Das sind Kügelchen aus Datteln oder anderen Trockenfrüchten, Nüssen oder Saaten. Am liebsten mag ich meine mit Kakao und Haselnüssen – die schmecken wie Nutella! Das Rezept findet ihr in meinen neuen Buch oder auch bei OhhhMhhh in meiner Kolumne. Auch Müsliriegel kann man ganz einfach selber machen und an den Geschmack der Kinder anpassen. Dafür muss man nur trockene Zutaten wie Haferflocken, Nüsse, Samen oder Kerne mit zerdrückter Banane vermengen und alles im Ofen backen. Wie zum Beispiel diese Amaranth-Müsliriegel.

Natürlich dürfen im Dezember die Plätzchen nicht fehlen. Gemeinsames Plätzchenbacken weckt bei uns allen Erinnerungen und ich freue mich schon, dieses Jahr mit meiner Nichte zu backen! Ganz hoch im Kurs stehen immer noch meine gesunden Spekulatius, Zimtsterne, Spitzbuben, Vanillekipferl und meine Mini-Stollen. Oder auch ein gesünderer Kaiserschmarrn. Alle Rezepte sind rein pflanzlich und ohne Industriezucker und die meisten sind auch glutenfrei.

 

Little Foshi:“Trouble-Frage Weihnachtsmarkt: Zu welchen Süßigkeiten können wir getrost Ja sagen?“

Lynn:“Der gesündeste Snack auf dem Weihnachtsmarkt sind Maronen. Als Kind fand ich es so toll, die Kastanien zu essen, die ich sonst ja immer im Wald gesammelt habe. Natürlich sind Esskastanien etwas anderes als die Kastanien, die wir im Wald sammeln, aber mich hat das als Kind trotzdem fasziniert. Auch Bratäpfel (natürlich ohne Alkohol) sind auf dem Weihnachtsmarkt eine gesündere Alternative als gebrannte Mandeln. Ob nun ein Liebesapfel besser ist als gebrannte Mandeln, darüber lässt sich streiten, denn Zuckerbomben sind beides. Liebesäpfel haben weniger Kalorien, aber ob in den Äpfeln überhaupt noch Nährstoffe stecken, wage ich zu bezweifeln. Mein Tipp für alle Hamburger: auch dieses Jahr ist wieder ökologischer Weihnachtsmarkt in Hamburg am 1. Dezember-Wochenende. Da findet man auch ein paar gesündere Alternativen in Bio-Qualität. Dennoch sollte man den Kindern absolut nicht den Spaß an Weihnachten nehmen und ihnen auf dem Weihnachtsmarkt die Süßigkeiten verbieten. Es kommt auch hier auf die Menge drauf an.“

 

Little Foshi:“Vorweihnachtszeit bedeutet ja meistens auch viel Stress. Hast du einen Energieschub-Trick für Mamis? Was kann man snacken um wieder Power zu bekommen?“

Lynn:“ich bin ja eher der herzhafte Snacker, deswegen empfehle ich da gerne mein Saaten-Knäckebrot aus dem Buch oder auch geröstete Kichererbsen. Die kann man nach Lust und Laune mit Gewürzen spicken und tut dem Körper damit etwas Gutes. Mein persönlicher Lieblingssnack sind allerdings Äpfel oder Birnenstücke mit Zimt und Nussmus. Der Zimt stabilisiert den Blutzuckerspiegel (damit wir nicht in ein Energietief fallen) und das Nussmus gibt uns langanhaltene Energie in Form von Proteinen. Und es schmeckt einfach wie ein Dessert!

 

Little Foshi:“Vorsicht Erkältungswelle! Was könne Mamis und Kids essen und trinken um das Immunsystem zu stärken?“

Lynn:“Ich trinke ja am liebsten den traditionellen Ingwer-Tee mit Zitrone und Honig, aber für Kinder kann man auch einfach heißes Wasser mit etwas Orangensaft vermengen und eine Kurkuma-Wurzel dazugeben, die das Wasser magisch gelb färbt.

Beim Essen ist es gerade im Winter ist es wichtig, dem Körper genügend Nährstoffe zuzufügen. Je bunter der Teller, desto besser! Zu dieser Jahreszeit bieten sich nährende Suppen oder Eintöpfe an. Den Mamas schmecken jetzt sicher auch leckere Curries. Mein Lieblingsgemüse im Winter sind Kürbisse und grünes Blattgemüse wie Mangold oder Grünkohl. Kürbisse enthalten Beta-Carotin oder auch Provitamin A genannt, das unser Immunsystem stärkt. Grünes Blattgemüse ist im Winter die beste Medizin, weil es eine Vielzahl an Nährstoffen enthält, beispielsweise Eisen, von dem die meisten Frauen zu wenig zu sich nehmen. Bei Kindern gilt: Obst und Gemüse immer wieder anbieten. Äpfel und Birnen kleinschneiden und vielleicht mal zusammen mit gesünderen Crepes servieren. Eine Leserin meinte letztens auch zu mir, dass ihrer einjährigen Tochter, mein Bali Buddha Eintopf aus dem Buch ganz fantastisch geschmeckt habe. Bunte Teller sind auf jeden Fall eine super Stärkung im Winter.
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